咖啡推荐
文章摘要
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| 品牌 | 名称 | 烘焙度 | 品种 | 处理方式 | 风味 | 个人评价 | 摩卡壶参数 | 推荐度✅️ | 小白醒醒51mm增压 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 辛鹿 | 蓝冬 | 中度烘焙 | 阿拉比卡咖啡豆 | 蓝莓、可可、葡萄柚、烤杏仁 | 香味少，微酸，微苦，较为平衡，风味不突出 | ✅️ | 16g粉（k2退1.1圈） | ||
| 白巧曲奇 | 中深烘焙 | 铁皮卡、卡杜拉混合种、埃塞原生种、云南水洗 | 水洗 | 白巧克力、香橙、曲奇、太妃糖 | 奶咖：较为均衡，基本不酸，有少许太妃糖味道 | ✅️✅️ | |||
| 草莓曲奇 | 中深烘焙 | 铁皮卡、卡杜拉混合种、埃塞原生种、云南红酒日晒 | 水洗+日晒 | 草莓浆果、芝士奶酪、曲奇、水果糖 | 奶咖：能尝出明显的草莓酸味，个人不是很喜欢 | ✅️ | |||
| 埃塞日晒花魁G1 | 轻度烘焙 | HEIRLOOM | 日晒 | 草莓、菠萝、荔枝、木瓜 | 忘了 | ||||
| 夯萃 | 埃塞俄比亚果丁丁 | 浅烘焙 | 埃塞俄比亚耶加雪菲 | 水洗 | 石榴、甘蔗、柠檬、绿茶 | 奶咖：绿茶+水果的酸味 | |||
| 识咖 | 耶加雪菲阿瑞恰G1 | 中深烘焙 | 忘了 | ||||||
| LUMOS（如光） | 光拼配 | 中深烘 | 阿拉比卡（产区：哥伦比亚、危地马拉、埃塞俄比亚） | 曲奇饼干、焦糖、烤杏仁（美式：莓果、甘草） | 美式：较为浑浊的酸感，能接受但不喜欢 奶咖：饼干、焦糖的风味突出，有较为明显的甜感；==加绿豆椰奶味道很棒== | 17g粉+80g水 | ✅️✅️ | ||
| piggybank（扑满） | 5号黄油曲奇（生拼） | 中深烘 | 波旁、卡杜拉、原生种（哥伦比亚、巴西、埃塞俄比亚G1） | 水洗、日晒 | 黄油曲奇、核桃软糖、焦糖 | 奶咖：黄油饼干风味明显，高甜感 | 16.5g粉（汉匠k2退1.75圈）+85g水 | ✅️✅️✅️ | |
| 7号 | 中深烘 | 奶咖：只喝出了焦苦味 | 15.4g粉（汉匠k2退1.1圈）小白醒醒51mm增压 | ||||||
| ander | 小王子 | 中浅烘 | 拿铁：酸甜 | ✅️ | |||||
| 坚果风暴 | 中深烘 | 拿铁：坚果巧克力 | ✅️ | ||||||
| 可可森林 | 中深烘 | 拿铁：普通焦苦味 | |||||||
| 努果（NUGUO） | 森林泡芙拼配 | 深度烘焙 | 哥伦比亚、巴西、乌干达 | 水洗+日晒 | 黄油饼干、烤坚果、可可 | 没喝出风味，纯苦 | ❌️ | ||
| 豆叔 | 文森特的向日葵 | 深烘 | |||||||
| 琥珀（意式拼配） | 深烘 | ||||||||
| colin柯林 | 白巧星云（拼配） | 中深烘 | 埃塞-云南-秘鲁 | 日晒-水洗-水洗 | 巧克力、榛果、果脯 | 奶咖好喝，有醇厚巧克力味（需要好点的牛奶） | ✅️✅️✅️ | ||
| VXB Grand | 草莓舒芙蕾（瑰夏拼配） | 深烘 | 别买，shi，烘焙不均匀，三个颜色 | ❌️ | |||||
| 分子咖啡 | 小春soe | 茶 | 还行 | ||||||
| 草莓舒芙蕾（瑰夏拼配） | 深烘 |